🇻🇳 Vietnam
Vietnam voní po kávě, koriandru a vývaru, který se táhne dvanáct hodin.
Proč tahle destinace
Vietnamská káva a pho jsou rituály, které si doma zopakujete – s phin filtrem to není turistika, ale řemeslo.
Věděli jste?
- Vietnam je druhý největší producent kávy na světě, hlavně odrůdy robusta.
- Pho se tradičně jí k snídani.
- Phin filtr překapává kávu 4–5 minut – spěch je zakázán.
Food kultura
Nízké plastové stoličky na chodníku, miska pho a ledová káva se slazeným mlékem. Nejlepší restaurace jsou ty, které vaří jediné jídlo.
Cestovní inspirace
Hanoj: ranní pho ve čtvrti starého města, káva s vejcem u jezera Hoan Kiem.
Produkty této destinace
- Pho bujón – Koncentrát na pravou vietnamskou polévku pho bo. 109 Kč
- Vietnamská káva + phin filtr – Robusta s karamelovými tóny a tradiční překapávací filtr. 189 Kč