🇲🇽 Mexiko
Mexiko nešetří barvami ani chilli. Kakao, kukuřice a limetka tu mají tisíciletou historii.
Proč tahle destinace
Mexická kuchyně je na seznamu UNESCO a tajín s čokoládou po aztécku jsou její nejlepší vyslanci.
Věděli jste?
- Kakao pili Aztékové hořké, s chilli a skořicí. Cukr přivezli až Evropané.
- Tajín, směs chilli, limetky a soli, sypou Mexičané i na ovoce.
- Habanero patří k nejpálivějším běžně používaným papričkám světa.
Jak se tam jí
Tortilla je příbor, salsa je povinnost a oběd začíná ve dvě odpoledne. Trhy voní po grilované kukuřici a čerstvém koriandru.
Cestovní inspirace
Oaxaca: hlavní město mexické gastronomie, trhy, mole a mezcal.
Produkty této destinace
- Salsa habanero : Ohnivá omáčka z papriček habanero a limetky. 135 Kč
- Čokoláda s chilli : Hořká čokoláda po aztécku: kakao, skořice, chilli. 115 Kč
- Tajín : Mexické koření z chilli, limetky a soli. Na ovoce i popcorn. 95 Kč